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Lundi - Vendredi : 9h30 à 17h00. Week-end : 12h-17h30

L’équipe et l’insertion

L’équipe et l’insertion

L’Équipe : une maison qui accompagne, forme et transmet

À La Belle Gabrielle, la cuisine n’est pas seulement un métier.
C’est un outil pour accompagner, former, transmettre et ouvrir des chemins.

Notre équipe est composée : de deux chefs de cuisine engagés et pédagogues, d’une pâtissière passionnée, et d’une brigade de professionnels en insertion.

Un restaurant qui offre une possibilité
d’épanouissement professionnel

Accueillir des personnes éloignées de l’emploi ou en situation de handicap.

Nous travaillons avec des personnes : en reconversion, en parcours d’insertion, ayant vécu des ruptures professionnelles, ou ayant besoin d’un cadre pour confirmer un projet. Un accompagnement juste, individualisé et concret

Une équipe qui transmet avec douceur et exigence

Nos chefs cuisiniers et notre pâtissière jouent un rôle clé : ils forment, expliquent, montrent, corrigent, encouragent.